Kuliner jalanan di Amerika Serikat telah berkembang menjadi bagian penting dari budaya makanan di negara ini. Banyak restoran kini mengadaptasi dan menyajikan hidangan-hidangan populer dari food truck dan street vendor dalam versi yang lebih premium. Dari hot dog klasik hingga lobster roll yang mewah, berikut adalah beberapa kuliner jalanan terbaik yang bisa Anda temukan di restoran di seluruh AS.
1. Hot Dog – Ikon Kuliner Jalanan Amerika
Tidak ada yang lebih klasik dari hot dog. Hidangan sederhana ini terdiri dari sosis yang disajikan dalam roti lembut, dengan berbagai pilihan topping seperti mustard, bawang, sauerkraut, dan keju. Beberapa restoran ternama bahkan menawarkan variasi gourmet dengan bahan-bahan berkualitas tinggi dan saus buatan sendiri.
2. Tacos – Lezat dengan Sentuhan Meksiko
Tacos telah menjadi salah satu makanan jalanan paling populer di Amerika. Dengan isian mulai dari daging panggang, ayam, hingga seafood segar, tacos menawarkan kombinasi rasa yang luar biasa. Banyak restoran menyajikan tacos dengan tortilla buatan sendiri dan saus salsa khas yang menambah cita rasa otentik.
3. Lobster Roll – Sensasi Seafood yang Mewah
Lobster roll adalah hidangan khas dari Pantai Timur, terutama Maine. Roti yang lembut diisi dengan potongan daging lobster segar yang dicampur dengan mentega atau mayones. Restoran-restoran seafood sering menyajikan lobster roll sebagai menu andalan karena popularitasnya yang terus meningkat.
4. Philly Cheesesteak – Daging Sapi dan Keju yang Meleleh
Berasal dari Philadelphia, Philly Cheesesteak adalah sandwich berisi irisan daging sapi tipis yang dimasak dengan bawang dan disajikan dengan keju meleleh dalam roti panjang. Beberapa restoran membuat versi premium dengan daging wagyu atau keju artisan untuk meningkatkan rasa dan kualitas.
5. Pretzel – Camilan Gurih dari Jerman
Pretzel lembut dengan taburan garam adalah salah satu makanan ringan favorit di berbagai kota di Amerika. Restoran sering menyajikan pretzel dalam berbagai varian, dari yang klasik hingga versi modern dengan tambahan keju, mustard, atau bahkan isian daging.
6. Banh Mi – Perpaduan Vietnam dan Amerika
Banh Mi, sandwich khas Vietnam, telah menjadi favorit di banyak kota besar di AS. Dibuat dengan baguette renyah yang diisi dengan daging panggang, sayuran segar, dan saus khas, Banh Mi menawarkan kombinasi rasa yang unik dan segar.
7. Chicken and Waffles – Kombinasi Manis dan Gurih yang Sempurna
Chicken and waffles adalah hidangan yang menggabungkan ayam goreng renyah dengan waffle manis yang lembut. Popularitas hidangan ini semakin meningkat, dengan banyak restoran menawarkan variasi yang unik, seperti tambahan saus maple atau sambal untuk sentuhan pedas.
8. Gyro – Kelezatan Mediterania di Amerika
Gyro adalah makanan khas Yunani yang terdiri dari daging panggang yang dipotong tipis dan disajikan dalam roti pita dengan saus tzatziki, tomat, dan bawang merah. Banyak restoran Mediterania di AS yang menyajikan gyro dengan daging domba atau ayam berkualitas tinggi untuk rasa yang lebih autentik.
9. Korean BBQ Tacos – Perpaduan Timur dan Barat
Korean BBQ Tacos adalah salah satu inovasi kuliner jalanan yang menjadi tren di berbagai kota besar di Amerika. Tacos ini berisi daging sapi atau ayam dengan bumbu khas Korea, seperti gochujang dan kimchi, menciptakan perpaduan rasa yang unik dan lezat.
10. Mac and Cheese Bites – Camilan Keju yang Menggoda
Mac and Cheese adalah salah satu comfort food paling populer di AS, dan versi bite-sized-nya semakin diminati. Restoran sering menyajikan mac and cheese bites yang digoreng hingga renyah, dengan berbagai variasi keju yang meleleh di dalamnya.
Kuliner jalanan Amerika menawarkan berbagai rasa dan pengalaman yang unik, dan kini semakin banyak restoran yang mengadaptasi hidangan-hidangan ini ke dalam menu mereka. Dari hot dog klasik hingga tacos fusion, setiap hidangan memiliki keunikan tersendiri yang menjadikannya favorit di berbagai restoran di AS. Jika Anda mencari pengalaman kuliner yang menarik, pastikan untuk mencicipi beberapa dari daftar ini di restoran favorit Anda!